Si estás buscando una experiencia gastronómica única en la provincia de Alicante, no puedes perderte el Restaurante BonAmb, situado en la hermosa localidad de Xàbia. Este restaurante de alta cocina, con dos estrellas Michelin y tres soles de la Guía Repsol, es un auténtico templo de la gastronomía mediterránea, donde el mar y la tierra se entrelazan en platos que son verdaderas obras de arte.
Una Experiencia Culinaria Inigualable
El Restaurante BonAmb se destaca por su enfoque en la alta cocina contemporánea, dirigida por el talentoso chef Alberto Ferruz. Su filosofía se centra en utilizar los mejores productos locales, creando menús que sorprenden y deleitan. Muchos comensales han elogiado sus menús degustación, que van desde opciones de 7 hasta 9 platos, cada uno más impresionante que el anterior.
Los visitantes disfrutan de una experiencia sensorial, donde cada plato es una sorpresa. Desde los entrantes hasta los postres, la creatividad se manifiesta en una presentación exquisita y sabores que explotan en el paladar. Algunos platos destacados incluyen el innovador uso de la lechuga de mar, que ha generado tanto admiración como debate entre los comensales.
Un Entorno Atractivo y Acogedor
El ambiente en el Restaurante BonAmb es igualmente encantador. Situado en un entorno residencial tranquilo, el restaurante cuenta con unos jardines cuidados que añaden un toque de belleza natural a la experiencia. La terraza es un lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre, especialmente en las cálidas noches de verano.
A pesar de que algunos comentarios han señalado que el servicio podría mejorar, la atención y amabilidad del personal es generalmente destacada. La cercanía del equipo crea un ambiente acogedor que permite a los visitantes relajarse y disfrutar de su velada. El sumiller Enrique García ofrece una selección de vinos bien elegida, complementando perfectamente cada plato.
¿Por Qué Elegir BonAmb?
Aunque algunos platos puedan no haber cumplido completamente con las expectativas de ciertos comensales, la mayoría se marcha con una sonrisa y el deseo de regresar. La combinación de un entorno espectacular, una cocina innovadora y un servicio atento hacen de este restaurante una opción excepcional para los amantes de la alta cocina.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una cena memorable, BonAmb es sin duda un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia. Si te encuentras en la zona de Xàbia, no dudes en reservar tu mesa y dejarte llevar por el talento del chef Ferruz y su equipo. ¡Te prometemos que no te arrepentirás!
Dirección y datos de contacto de Restaurante BonAmb
Restaurante BonAmb tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 698 opiniones según Google Business Profile.
Distribución de las 10 reseñas recopiladas
Opiniones de Restaurante BonAmb en Jávea
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Un excellent moment passé ce soir dans ce restaurant gastronomique. Je suis très difficile, beaucoup d'aliments que je ne mange pas, soit par goût soit par principe, et ils ont su répondre à mes besoins et faire preuve de beaucoup de flexibilité. Ils se sont vraiment adaptés et j'ai vivement apprécié l'effort, merci aux cuisiniers et à toute l'équipe ! Juste deux petits bémols néanmoins, mais à noter que je suis pointilleuse : réagir plus vite lorsque la table est sale (miettes de pain notamment) et proposer d'autres vins, plus adaptés à ce qui va être apporté à table, puisqu'ils peuvent mieux anticiper que nous ce qui va suivre. Du début à la fin, tout était excellent, je recommande vivement
Menu dégustation, tout en surprises, y compris son prix très raisonnable. Des amuse-bouches aux mignardises, plaisirs des papilles mais aussi des yeux, tant les plats sont élégamment présentés. Le chef Alberto Ferruz est très ouvert, avec une recherche du meilleur des produits locaux, de la terre comme de la mer.
A culinary highlight to our visit in Javea. Absolutely amazing presentation of very tasteful foods served by professionals with passion. Great place to go for a fine dining experience in Javea!
Beautiful setting in Jávea area for this 2 Michelin star restaurant (as of 2024). The service is very attentive and discerning of customer needs. Creative dishes well executed and presented. A small improvement point from my experience is that several dishes felt a bit salty and flavours did not stand out. Overall a great culinary experience worth its rating.
Just perfect!!!!! Worth the two Michelin stars!
Vi nød en 7-retters menu og fortrød ikke, at ville tog 9 retters menuen. En fremragende oplevelse, med god historie og mange smagsoplevelser. Vi tog af sted fra restauranten med en akkurat tilpas mæthed og en glad gane - tak for mad!
Environnement et cuisine excellent Ambiance japonisante où l’ensemble du menu est très étonnant et goutû . Les sauces sont exceptionnelles. Vraiment une belle expérience qui vaux le détour. Les vins sont bien choisi , nous avons prit deux bouteilles de vin rouge espagnol et 1 champagne , les prix sont bas pour les vins (lié certainement aux prix espagnol) ce qui est fort agréable par rapport à la France on peut se permettre de se faire plaisir sans prendre une addition salée. Par contre, petite remarque sur le service un peu léger à mon goût pour 2 étoiles , exemple on sert hommes avant les femmes. Manque de réactivité pour remplir les verres de vin vide , pas de prise de vestiaire . Sinon ça reste vraiment une superbe expérience, j’y reviendrai avec grand plaisir. Félicitations au chef et toute son équipe vous avez un bel établissement.
Wij hebben het negen gangenmenu genomen, zeer verzorgde en hoogstaande keuken. De bereiding aan onze tafel van crêpe suzette was zeer origineel en het personeel is zeer behulpzaam en vriendelijk. Dit restaurant is zeker zijn 2 sterren Michelin waardig , een aanrader voor iedereen die van haute- cuisine houdt.Het plaatje klopt volledig, zowel culinair, als de mooie en zeer nette omgeving ! Wij komen zeker terug , Pascal en Aaron
Incroyable. Un feu d artifices de saveurs . Je recommande vivement.
Preguntas frecuentes sobre Restaurante BonAmb
¿Cuál es el teléfono de Restaurante BonAmb?
El teléfono de Restaurante BonAmb es 965 08 44 40.
¿Dónde está Restaurante BonAmb?
Restaurante BonAmb está en Ctra. del Poblenou de Benitatxell, 100, 03730 Xàbia, Alicante, Jávea.
¿Qué horario tiene Restaurante BonAmb?
El horario de Restaurante BonAmb es: Lunes: Cerrado. Martes: Cerrado. Miércoles: 13:00-16:00. Jueves: 13:00-16:00. Viernes: 13:00-16:00. Sábado: 13:00-16:00. Domingo: 13:00-16:00.
¿Qué valoración tiene Restaurante BonAmb?
Restaurante BonAmb tiene una valoración de 4.7 sobre 5, basada en 698 opiniones.
¿Tiene página web Restaurante BonAmb?
Sí, puedes visitar la web de Restaurante BonAmb en https://bonamb.com.
